ペシェベリー（Pecheberry）は、モチーフになったフルーツをイメージした造語で、 華やかで甘く、明るい気分をイメージしながら、2種（白桃と野イチゴ）のフルーツで仕上げられています。しっかりとした紅茶らしさを表現するため、あえて似通ったタイプのセイロン、ニルギリ、キームンを、バランスよくブレンドして仕上げています。アレンジレシピや楽しみ方は今後、フェイスブック、twitter等で発表していきます。本商品は今年秋までの限定販売となります。

今回のブレンドは、上質なダージリンをベースに中国茶やミント、トロピカルなフレーバーが複雑なニュアンスを醸しつつ、高度にバランスされた世界。その名の通り「変奏曲」的な個性を持ち、いれる人により意図した味わいが様々に表現されるブレンドです。ぜひこれまでにないブレンドの奥深さを体験してください。

2012年も私たちフィーユ・ブルーは、これまで同様、おいしさやクオリティーにこだわり、皆様に最高の紅茶をお届けしていきたいと願っております。

皆さまにおかれましても、本年もフィーユ・ブルーの紅茶とともに心豊かな時をお過ごしいただければ幸いです。

本年もどうぞフィーユ・ブルーをよろしくお願いいたします。

２０１２年１月１日
株式会社フィーユ・ブルー

休業日：23年12月29日（木）〜24年1月3日（火）
※業務用商品の27日正午以降のご注文につきましては、1月4日発送となります。
※ネットショップ「レ・フィーユ」のご注文につきましては1月5日以降となります。詳しくはレ・フィーユのインフォメーションをご確認ください。

スパイシーなミルクティーを楽しめるチャイブレンドはスパイスの効能の認知とともに、年々人気が高まっている注目の紅茶ですが、フィーユ・ブルーでは、良質のアッサムをベースにバランスよくスパイスを加え、定番の飲み方であるミルクティーはもちろん、ストレートでも楽しんでいただけるおいしさにこだわりました。詳しくはこちらをご覧ください。

１日も早い東北地方の復興を願う私どもとして、今できることを「紅茶」に託して「限定商品」と言う形で皆さまに新しい紅茶をご用意させていただくこととなりました。

これまでの時間を取り戻していただくような気持ちで春の味を楽しんで いただきたく、今回、限定品とはなりますが、ダージリン ファーストフラッシュのリーフをご用意させていただきました。被災地に思いを馳せ、春の紅茶を皆様に楽しんでいただきたく、皆様にご案内いたします。販売は7月14日から、ネットショップ「レ・フィーユ」のみで販売させていただきます。なおこの商品の販売による利益はすべて義援金に寄付させていただきます。茶葉の詳細についてもネットショップをご覧ください。数量限定となっておりますので、売り切れの際はご容赦ください。

まず、見た目に爽やかな紫陽花ミルクプリンはココナッツ風味のミルクプリンのふるふるっととろけるような感じと、紫陽花寒天の寒天らしいしっかりとしたほどよい弾力が両方楽しめるもの。一緒に食べるとその食感がたまりません。さらに、半分ほどいただいたところで、グレープフルーツシロップを加えると、またその程よい苦みというかグレープフルーツらしい味わいが、プリンの甘さにひねりをきかせてくれます。そこに、しっかりした紅茶らしい味わいのぶれない「エテュード」を併せますと、梅雨の湿りっけも、急な暑さもさっぱりと吹き飛ぶようなおいしさでございました。どうもアイスばかり飲んでしまう、この頃、あえて、ホットを飲まれるとちょっとリフレッシュ効果も期待できそうです。実際私が、さっぱりいたしました。